כשהסתכלתי עליהם היה ברור לי שהם מזמינים מילוי טעים. אך לא סתם טעים אלא בריא. מאחר ואני משתדלת לאכול כמעט כל יום ירק ממשפחת המצליבים: כרוב, כרובית, ברוקולי ויש עוד, שעוזרים בניקוי ובחיזוק הגוף, ניגשתי להכין מילוי כרובית דמוי אורז.
מרכיבי המילוי:
1/4 כרובית חתוכה לפרחים
1/2 בצל
1/2 כוס שקדים מושרים ללילה (אין צורך לקלף)
2 כפות חמאת שקדים
2 כפות מיץ לימון
1/4 כפית מלח גס
טוחנים הכל במעבד מזון עד לקבלת עיסה פירורית ולחה.
ממלאים בנדיבות פילפלונים צבעוניים או פלפל רגיל. אפשר לפזר מעל לקישוט שמיר/ בצל ירוק.
בתאבון!
